Producción Ganache Chocolate Blanco Thorine
You don’t have access to this lesson
Please register or sign in to access the course content.
Contact Teacher INGREDIENTES CALCULADORA DE LA RECETA Cobertura de chocolate blanco. Crema Dulce. PROCEDIMIENTO Calentar la crema dulce hasta que alcance el primer hervor. Retirarla del fuego e incorpor el chocolate blanco, mezclando hasta que se derrita completamente. Transfiera la mezcla al tazón de la batidora equipada con el accesorio de paleta. Deje enfriar ligeramente, […]