Producción Salted Caramel Thorine
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Contact Teacher INGREDIENTES 200 g de azúcar 60 g de agua 3 g de sal PROCEDIMIENTO En una olla a fuego medio, combinar el azúcar y el agua. Revolver ligeramente hasta que el azúcar comience a disolverse. Dejar cocinar sin remover hasta que el caramelo tome un color ámbar dorado (130°C máximo). Agregar la sal […]